"Prevnuta pizza"

Ljubav ide kroz želudac, pa je ovdje zgodno pisati o užicima koje pruža fina i ukusna klopa ili preporučiti dobar restoran.
Odgovorite
skoljka
Postovi: 12
Pridružen/a: 29 pro 2006 14:56

"Prevnuta pizza"

Post Postao/la skoljka » 09 sij 2007 02:13

PREVRNUTA PIZZA

Interesantno, neobicno, lagano i moram reci da veoma lijepo izgleda ova 'prevrnuta' pizza u sopstvenom "kontejneru" ili mozda bolje reci "chasi".
Razvaljati lisnato tijesto i prekriti zdjelicu u kojoj ce se peci pizza (znaci da zdjela treba biti otporna na visoke temperature).
Prije prekrivanja zdjele, oblozite je sa mozzarelom izrezanom na ne tako tanke shnite a potom napuniti smjesom napravljenom od:
proprzena glavica crnog luka, mljevenog mesa (zavisi od broja porcija), ljute paprike svjeze, bibera, soli, svjezeg origana i paradajz pirea.
Sve ove sastojke mozete mijenjati po sopstvenoj zelji i ukusu pa umjesto mjevenog mesa staviti komadice prsute, sunke, u kombinaciji sa sampinjonima i td.
Staviti prekrivenu zdjelicu u vrucu rernu (prekrivac od tijesta dodje gore, okrenut prema gornjim grijacima). Kad porumeni, izvaditi.

Ovako izgleda kad je pecena:
slika


Prevrnite zdjelicu na tanjir i lagano odvojite krajeve od zdjele. Podignite zdjelu!
slika


Dobit cete ovakvu PIZZU!!!
slika


Tijesto mozete zamijesiti kao za regularnu picu al' ja sam zurila i upotrijebila lisnato tijesto, i to prvi put, pa mogu reci da nije ispalo lose

skoljka
Postovi: 12
Pridružen/a: 29 pro 2006 14:56

Post Postao/la skoljka » 09 sij 2007 02:16

ajme meniiiiiii..............sto je slika ispala VELIKAaaaaaaaaaaaa.......pomagajte, smanjujte ako znate!

swayka
Postovi: 3620
Pridružen/a: 11 stu 2005 13:15
Spol/rod: žensko
Ja sam: biseksualka
Status: Solo
Lokacija: tamo gdje je more i zabava

Post Postao/la swayka » 09 sij 2007 02:58

ovo kao panzerotti???

ajme obozavam panzerotti!!! :inlove:

vision-zlavjestica
Postovi: 663
Pridružen/a: 06 stu 2005 00:59
Spol/rod: žensko
Ja sam: lezbijka
Lokacija: centar za rehabilitaciju
Kontakt:

Post Postao/la vision-zlavjestica » 10 sij 2007 01:41

hmm..jel se ti to pokushavash udat???
mislim..odakle ideja da se stavi slika...'???
malo si mogla mashtovitije tu dekoraciju sredit...mislim..i sa samim pershinom se mozhe vishe uchiniti..znash kako pershin raste ..tj. ima po 3 lista..sto na vrhu sto kada se grana..eee..pa mogla si tako..po 3 listauokolo..sa stabljikom pod samu pogachicu+ sve posuti sa mixom parmezana i kosanog pershina..bijelo i zeleno..a crveno vec imash na samoj pogachici...a to su osnovne boje gastro dekoracije..
"The last mosquito that bit me had to check into the Betty Ford clinic."

skoljka
Postovi: 12
Pridružen/a: 29 pro 2006 14:56

Post Postao/la skoljka » 11 sij 2007 03:23

jel se ti to nudis?

ok, necu vise pisati ni slike kaciti....sve si mogu pobrisati ako ne stima!?...
nisam htjela puno objasnjavati kako se to izvodi....mislila sam, slika bude sve rekla....zaboravi... :osica:

Avatar
rijetka ptica
Postovi: 277
Pridružen/a: 20 stu 2005 00:14
Spol/rod: žensko
Ja sam: lezbijka
Lokacija: lokativna
Kontakt:

Post Postao/la rijetka ptica » 11 sij 2007 10:43

ma kul, sam ti nas filaj receptima, ali smanji bre te slike malo...
jerbo onim nesretnicama s dial-upom i nije bas ugodno kad im se stranica loada 5 minuta ;)
liquid running...

noise
Postovi: 1465
Pridružen/a: 16 ruj 2006 00:43

Post Postao/la noise » 12 sij 2007 00:36

ma ne uzrujavaj se skoljka, samo ti pisi i fotkaj :wink:
ja si doma sigurno necu slagat persin oko tanjura i pazit da mi hrana izgleda ko talijanska zastava :D
slika
I take pleasure in...

U trenutku kad sam poceo pisati ovu recenicu iskreno sam pomislio da imam nesto zanimljivo reci, kad ono, evo kamo to vodi.

vision-zlavjestica
Postovi: 663
Pridružen/a: 06 stu 2005 00:59
Spol/rod: žensko
Ja sam: lezbijka
Lokacija: centar za rehabilitaciju
Kontakt:

Post Postao/la vision-zlavjestica » 14 sij 2007 07:40

da sholjka..shto se odmah pjenish??
daj beeez neuroze..lagano..lagano..
a ono sa udajom..pa zafrkavala sam..odakle odjednom ideja da skinesh svoje recepte i fotke??
shto se mene tiche..kada je klopa..recepti..i opchenito gastronomija i gastro spika u giru..sve i svako je dobrodoshao/la...+ cijenim ideje..
..pa..uostalom..shto se ja pravdam..kada nisam nishta zlochestoga rekla/napisala..a vezano za dekoraciju..to je bila chista konsktruktivna kritika...ako se kritikom mozhe uopche nazvati..

dakle..shto smo nauchili..???
recimo..da su u gastronomiji..3 osnovne boje dekoracije...zelena..crvena..zhuta..+meni crna maslina rastura..pogotovo u kombinaciji sa zelenim malsinmama..pa recimo sve to na podlozi od tankih fetica kapule..a na tome..jedna onak.."ribarska kombinacija" koja bi se sastojala od ..sardela-savor + slane srdele/inchuni + u centru jedna polukugla folpi/hobotnica na salatu..i sve to...njezhno posuti svjezhe kosanim pershinom....+tko zheli..ako vech imash doma..mogla bi se dodati i koja mini rajchica..chisto zbog crvene boje..i sve skupa..pokapano ..istarskim..zelenkastim ( vodnjanskim )..svjezhim.. maslinovim uljem..

hm...budem pukla recept za savor...to..ako do sada niste jeli..mooorate robat..odushevit cete se...priprema i nije toliko teshka i komplicirana..koliko se mozhe uchiniti na 1. pogled..
"The last mosquito that bit me had to check into the Betty Ford clinic."

vision-zlavjestica
Postovi: 663
Pridružen/a: 06 stu 2005 00:59
Spol/rod: žensko
Ja sam: lezbijka
Lokacija: centar za rehabilitaciju
Kontakt:

Post Postao/la vision-zlavjestica » 14 sij 2007 08:14

i evo..kao znak dobre volje..ljubavi i mira medju svim kuharima ove nashe divne planete.. ( hehehehhe )..recept od mene...posvechen shkoljkici.


" Zelena Pashta sa Lososom "
(dimljeni losos..za cca 3 osobe)

potrebno :

- 10 dkg dimljenog lososa
- 3 dcl shto jacheg vrhnja za kuhanje
- 2/3 paketa zelenih rezanaca-oni malo shiri
- 3-5 dkg shto boljeg parmezana-svjezhe naribani
- 1/2 zhlichice naribane limunove korice
- 1,5-2 zhlice putricha/maslaca..a mozhe i pol/pol..sa maslinovim uljem kombinacija
- 1/2 zhlichica nasjeckanog svjezheg kopra*
- sol + papar ( mozhe i vegeta..ali ne pretjerivat )


shta&kako/priprema :

eee ovako..svi uglavnom imamo bar dva plamenika..e pa..na onom jachem/vechem...zakuhajte vodu za pashtu..kada voda pochne kuhati..tada dodajte sol po zhelji+ulje-tako che vam voda brzhe zakuhati-ako kasnije ubacite sol+ulje.
na manjem plameniku..njezhno zagrijte/otopite maslac..ali fakat na laganoj vatri..dodajte 2/3 od predvidjene kolichine vrhnja za kuhanje i istovremeno dodajte i limunovu koricu-naribanu naravno..to kuhajte na laganoj vatri..cca 10-tak min..dok se vrhnje ne pochne stiskat tj. dok se umak ne pochne zgushchavat ( inache..vrhnje za kuhanje bi se uvijek trebalo minimalno 8 minuta prokuhavati prije posluzhivanja..u bilo chemu da bilo..to je vrijeme potrebno da se svako vrhnje za kuhanje..dovoljno termichki obradi )..kada ste to rijeshili..u taj umak (maslac,vrhnje za kuhanje+limun.korica ) dodajte malo soli i/ili vegete..i maknite ga sa plamena.
pashta vam se vec kuha.....ostaje vam josh samo da..u umak od vrhnja ubacite dimljeni losos narezan na trakice,kosani kopar,parmezan i popaprite sve skupa..ali budite pazljivi sa paprom ..kao i sa soli..jer...losos je delikatna okusa..i vrlo ga je lako "ubiti" pretjeranim zachinima..
i..to vam je to..sve dobro pomjeshajte.i..eto ga..gotov ruchak..
vrlo jednostavno..vrlo brzo..vrlo ukusno..
vrijeme pripreme je kojih 20-.tak minuta..u biti..onoliko koliko vam je potrebno da skuhate pashu..dakle..dok voda zakuha..i pashta se skuha...cca 20-tak min..jer..u to vrijeme..na manjem plamenu..na njezhnijoj vatrici..spremate umakich..i eto..

tako posluzheno na tanjure..mozhete josh dekorirati na nachin da pospete svjezhe kosani pershin ..

+ da vas ne isprepadaju tu neki zeleni rezanci i dimljeni lososi..rechi chu vam da je cijena ovog ruchka/vechere..u ovoj kolichini..dakle za 3-4 osobe..hm..ovako..negdje oko 55-60kn..u shto ulazi losos,pashta,vrhnje za kuhanje i parmezan...
"The last mosquito that bit me had to check into the Betty Ford clinic."

vision-zlavjestica
Postovi: 663
Pridružen/a: 06 stu 2005 00:59
Spol/rod: žensko
Ja sam: lezbijka
Lokacija: centar za rehabilitaciju
Kontakt:

Post Postao/la vision-zlavjestica » 14 sij 2007 08:15

i..isprichavam se na moguchim tipfelerima..ipak je zamnom neprospavana noch..a nemam obichaj kontrolirati kaj sam napisala...taaaaaakooo daaa...eto..
i josh samo za ovaj recept gore -zelena pashta sa dimljenim lososom..svakako probajte to...uzhasno je fino i jednostavno...+ prilichno evrpejski ....hahhahahah
"The last mosquito that bit me had to check into the Betty Ford clinic."

call_me_not
Postovi: 3418
Pridružen/a: 22 stu 2005 20:13

Post Postao/la call_me_not » 14 sij 2007 22:25

bas sam neki dan mislila o pasti s lososom jer sam skontala fini i ne skupi losos...
zvir i bestimja.

Malena
Postovi: 982
Pridružen/a: 12 stu 2005 00:20

Post Postao/la Malena » 15 sij 2007 15:50

gdje, gdje gdjeee?
gledala ja jucer u merkatoru i nemogu bas rec da je neskupi :o
drinkin' wine, killin' time, sittin' in the summer sun...

jabooka
Postovi: 4942
Pridružen/a: 16 svi 2006 13:13
Spol/rod: žensko
Ja sam: lezbijka
Lokacija: na stolici

Post Postao/la jabooka » 15 sij 2007 19:57

ali slike su fakat velike :D

call_me_not
Postovi: 3418
Pridružen/a: 22 stu 2005 20:13

Post Postao/la call_me_not » 15 sij 2007 23:37

Malena je napisao/la:gdje, gdje gdjeee?
gledala ja jucer u merkatoru i nemogu bas rec da je neskupi :o
konzum

skoljka
Postovi: 12
Pridružen/a: 29 pro 2006 14:56

Post Postao/la skoljka » 16 sij 2007 14:33

da, i sama sam rekla da su slike prevelike al' ih ne znam umanjiti....
vjesticice, nisam se naljutila, samo malo trznula hahahaha i odgovorila u stilu s komentarom nego, nisam bila slobodna ovih dana pa se nisam mogla javiti...HVALA za divni recept...vec je isproban i zbilja je lagano, ukusno i ne preskupo jelo! napisi jos koji recept ako imas nesto tako ...slicno.

vision-zlavjestica
Postovi: 663
Pridružen/a: 06 stu 2005 00:59
Spol/rod: žensko
Ja sam: lezbijka
Lokacija: centar za rehabilitaciju
Kontakt:

Post Postao/la vision-zlavjestica » 17 sij 2007 22:33

a hebga malena..ako ti je 23kn puno za 10og lososa...hebga onda.. a to je najjeftinije shto sam ja naletila...u plodinama.
u billi imash na salataa..cijena je oko 26-27kn za 10dkg..ali oni ga prodaju rinfuzo..pa si mozhesh uzesti koliko ti je potrebno..

just_me..koliko je u konzumu??

eee da,,i u plodinama sam naletila chaaak na male paketiche od 50grama..neki baltichki..iz estonije..ili tako neshto..nije losh...pogotovo za ovako neka jela kao shto je ova pashta..
iako..za chisti losos..onak..za kanape sendviche...ipak si potrazhim neshto skuplji,.,jer...to fakat znachi i da je kvalitetniji..ukusniji..
"The last mosquito that bit me had to check into the Betty Ford clinic."

call_me_not
Postovi: 3418
Pridružen/a: 22 stu 2005 20:13

Post Postao/la call_me_not » 18 sij 2007 00:08

tak nekak
zvir i bestimja.

vision-zlavjestica
Postovi: 663
Pridružen/a: 06 stu 2005 00:59
Spol/rod: žensko
Ja sam: lezbijka
Lokacija: centar za rehabilitaciju
Kontakt:

Post Postao/la vision-zlavjestica » 18 sij 2007 00:28

skoljka je napisao/la:...HVALA za divni recept...vec je isproban i zbilja je lagano, ukusno i ne preskupo jelo! napisi jos koji recept ako imas nesto tako ...slicno.
pa..reci kakvi te recepti zanimaju..ili..shto trebash??...tj.. kakvu klopu preferirash... jer...nema smisla..da ..ak vec pitash neke recepte-..pa da ostavim recept/e...koji t apsolutno ne pomazhu..tj. nichem ne sluzhe..

eto..dakle..koju..kakvu klopu preferirash?..otprilike reci..jer...teshko mi je..ovak opchenito..ipak ja u glavi imam ( hvaaalite me uuusta moja )..masu recepata/ideja...pa..ipak bi bila zahvalna na nekim smjernicama..
eto..

( joooj...shto sam danaaas doooobraaa....+ dobro raspolozhena+spremna pomoch+ispunjavam zhelje...a mozhda to ima veze sa novogodishnjom odlukom..da pokusham biti pristupachnija ljudima..ipak che mi to trebati u ...mom novom poslu..hehehheh )
"The last mosquito that bit me had to check into the Betty Ford clinic."

skoljka
Postovi: 12
Pridružen/a: 29 pro 2006 14:56

Post Postao/la skoljka » 22 sij 2007 05:43

dobra volja, raspolozenje, zdrav humor i ......nesto jos bitnije, a to je: znati se ophoditi s ljudima,.... komunicirati...ne duriti se...ne uzvracati niskim 'lopticama' ..i jos mnogo toga moglo bi se pobrojati (mi cemo tu stati), su vazni za uspijeh u SVEMU i SVACEMU! ne kaze se bezveze 'zlatna rijec gvozdena vrata otvara', zar nije tak....
...e sad,..mene interesira brzi, zdravi (ne puno masnoce), lagani recept recimo od pileceg bijelog mesa i naravno, prilozi koje bi ti sluzila uz...a moze i picence (samo da nije voda....)...ma sta ja znam, sve dolazi u obzir sto ti padne na pamet....
probala sam do sada sve tvoje recepte i ODUSEVLJENA sam....prema tome, ak' si raspolozena, baci koje slovo....

Odgovorite