Kupinovo vino

Ljubav ide kroz želudac, pa je ovdje zgodno pisati o užicima koje pruža fina i ukusna klopa ili preporučiti dobar restoran.
User avatar
DoubleTrouble
Objave: 1023
Joined: 01 Kol 2012 10:58
Spol/rod: žensko
Status: U vezi

Kupinovo vino

Postby DoubleTrouble » 18 Kol 2012 21:44

S obzirom da je počela sezona kupina zanima me da li netko pravi kupinovo vino?
Kako ga pravite?
Da li uopće volite kupinovo vino? Mi ga pravimo već preko 10 godina, po istom receptu, isključivo od divljih kupina i fenomenalno je. Trenutno još vadim trnje od jutros a i komarci me pojeli ali isplati se!
"Better to be hurt by the truth than comforted with a lie." Image

User avatar
hello kiki
Objave: 164
Joined: 14 Kol 2012 20:40

Re: Kupinovo vino

Postby hello kiki » 18 Kol 2012 21:51

Svaka cast. Mama ga je prosle godine kupila na sajmu Kupujmo hrvatsko i stvar je pregenijalna, obozavam ga, samo sto smo ga naravno popili i treba opet docekati sajam da kupimo na snizenju.

Aven

Re: Kupinovo vino

Postby Aven » 18 Kol 2012 21:52

Ne pravim, ali sam pila. Jako je fino. Spada u desertna vina.

Jedno od onih pića koja su vrlo varljiva. Misliš da možeš puno popiti jer je slatko i fino klizi, al' kad ustaneš malo počne štekati motorika. :D

User avatar
DoubleTrouble
Objave: 1023
Joined: 01 Kol 2012 10:58
Spol/rod: žensko
Status: U vezi

Re: Kupinovo vino

Postby DoubleTrouble » 18 Kol 2012 22:05

Mi ga pravimo po nekom starom receptu gdje na 5 kila kupina ide kg šećera i lijepo se zasuču rukavi i sve se to rukom izmješa i ostavi na suncu 10ak dana u tegli. Pretoči se i ostavi u bocama u podrumu oko 2 mjeseca (s čepom koji nije do kraja zatvoren jer kipi) i nakon toga se opet pretoči i procijedi i tada je gotovo. Alkohol bude oko 15, čini mi se jače od kupovnih, možda zato što mi samo divlje kupine koristimo i ne dodajemo vodu i slično.
Žalosti me samo da je ovakva suša.
"Better to be hurt by the truth than comforted with a lie." Image

User avatar
hello kiki
Objave: 164
Joined: 14 Kol 2012 20:40

Re: Kupinovo vino

Postby hello kiki » 18 Kol 2012 22:07

Double posalji malo :giveflower:

User avatar
me,myselfelse
Objave: 1562
Joined: 30 Svi 2011 00:14
Spol/rod: žensko

Re: Kupinovo vino

Postby me,myselfelse » 18 Kol 2012 22:59

burazu nedavno popila litru.

davnije još jednu. al za zadnju me strah da će skužiti.

moram zbuksati bocu, i istu asap kupiti.

kupinovo vino je mrak. ne klizi lako, beš jer je slatko.
Ako želiš mir, pripremi se za rat!

Majke mrze ratove.

http://www.youtube.com/watch?v=vDErC8-MrUw

User avatar
Fuga
Objave: 6597
Joined: 12 Tra 2010 08:33
Spol/rod: žensko
Location: Wien

Re: Kupinovo vino

Postby Fuga » 19 Kol 2012 10:16

Ne pravim kupinovo vino i nije mi baš nešto dobro, prejako i preslatko, fakat brzo udari. Uvijek nadobivam tog vina i uvijek razdijelim dalje, osim toga, dobijem i vino od višnje i ribizla. To je malo bolje, tj. nije tako jako i mogu ga čak popiti. Vele da je zdravo, osobito za anemične i hipotoničare. Generalno to nije to, daj ti meni muškata i sve je okej. :D

User avatar
DoubleTrouble
Objave: 1023
Joined: 01 Kol 2012 10:58
Spol/rod: žensko
Status: U vezi

Re: Kupinovo vino

Postby DoubleTrouble » 19 Kol 2012 12:58

Ja sam imala problema s anemijom još dok sam išla u srednju školu i tada smo ga počeli praviti i redovito ga pijem (10 puta je finije od svih ostalih prirodnih prozvoda za poboljšavanje krvne slike-sok od cikle je :fuj: fuuuuuuuuuuuuuuuj) !

To je desertno vino, jako je i slatko i ne pije se na litre. Bitnija mi je kvaliteta nego količina.
Baš mi paše u zimi, kad je vani snijeg i vatrica gori u kaminu, kad je mrak već u pola 5 mmmmmmmmmmm
"Better to be hurt by the truth than comforted with a lie." Image

User avatar
hello kiki
Objave: 164
Joined: 14 Kol 2012 20:40

Re: Kupinovo vino

Postby hello kiki » 19 Kol 2012 16:33

DoubleTrouble wrote:Bitnija mi je kvaliteta nego količina.


same here.

User avatar
JaNNa
XoXo
Objave: 14993
Joined: 22 Ožu 2011 20:45
Status: U vezi
Location: 00/385/01
Contact:

Re: Kupinovo vino

Postby JaNNa » 20 Kol 2012 08:05

uf.. kupinovo vino! obožavam.. ne radim ga - that's what friend's are for! :D
obožavam ga pit navečer i grickat malo ementalera :njami:

User avatar
JaNNa
XoXo
Objave: 14993
Joined: 22 Ožu 2011 20:45
Status: U vezi
Location: 00/385/01
Contact:

Re: Kupinovo vino

Postby JaNNa » 20 Kol 2012 10:11

ajme.. bučinovo ulje je predobro!
ima jedan kolač - u biskvit se stavlja bučinovo ulje, a krema se radi od vanilie - prejako! (u pekari Dinara ga rade, za sve iz Zg-a!) :D

User avatar
DoubleTrouble
Objave: 1023
Joined: 01 Kol 2012 10:58
Spol/rod: žensko
Status: U vezi

Re: Kupinovo vino

Postby DoubleTrouble » 20 Kol 2012 11:40

JaNNa wrote:uf.. kupinovo vino! obožavam.. ne radim ga - that's what friend's are for! :D
obožavam ga pit navečer i grickat malo ementalera :njami:


Vidi, vidi zanimljiva kombinacija. Ja općenito volim sir razni ali ga nikad nisam kombinirala uz kupinovo, obično uz Montepulciano, Teran ili neko domaće s Visa ili Pelješca. Svakako ću probati prvom prilikom ;)

Za prodaju obično nemam, s obzirom na sušu maksimalno smo imali 15ak litara (prošle godine je bila takva suša da nismo ni pravili ali je ostalo par litara od pretprošle i to smo dozirali mikropipetom).

Ove godine mislim da neće biti ni 10 :shakehead:
Izgrebem se ko malo djete dok ih berem (sitne su i nikakve). Da ne spominjem obada koji me pratio, bio je tako velik da sam mislila da je vrabac.
"Better to be hurt by the truth than comforted with a lie." Image

User avatar
Peglam_subotom
Objave: 3957
Joined: 21 Stu 2008 00:59
Spol/rod: žensko
Ja sam: lezbijka
Status: U vezi

Re: Kupinovo vino

Postby Peglam_subotom » 20 Kol 2012 11:44

Mi smo ove godine napravili 4kg pekmeza od kupina. Nama začudo suša nije sjebala berbu, već glupi susjed i njegova kosilica. :roll:
Vidiš, vidiš... Koliko zainteresiranih, možda da se nagodinu bacimo na proizvodnju vina. :)
I'll take you for all that you are. With your complications, your pain, your secrets, your past, your longings and dreams... I will take you completely; without exemptions.

User avatar
DoubleTrouble
Objave: 1023
Joined: 01 Kol 2012 10:58
Spol/rod: žensko
Status: U vezi

Re: Kupinovo vino

Postby DoubleTrouble » 20 Kol 2012 11:51

Ako budeš imala viška sljedeće godine (prije nego susjed navali s kosilicom) zovi!
:feelingfree:
"Better to be hurt by the truth than comforted with a lie." Image

User avatar
Peglam_subotom
Objave: 3957
Joined: 21 Stu 2008 00:59
Spol/rod: žensko
Ja sam: lezbijka
Status: U vezi

Re: Kupinovo vino

Postby Peglam_subotom » 20 Kol 2012 11:55

Pa budala ćorava. Posjekao nam je nekih dobrih 6-7 metara. Ne valja to sadit uz među. :D Pogotovo kad imaš lude susjede. :D
A jel vi to otkupljujete? Mogu ja dofurat pa da mi napravite vino? Onak, pričam ko da ćemo iduće godine nabrat 100kg. :D
I'll take you for all that you are. With your complications, your pain, your secrets, your past, your longings and dreams... I will take you completely; without exemptions.

User avatar
DoubleTrouble
Objave: 1023
Joined: 01 Kol 2012 10:58
Spol/rod: žensko
Status: U vezi

Re: Kupinovo vino

Postby DoubleTrouble » 20 Kol 2012 12:24

Nismo do sad otkupljivali jer nismo u nekoj velikoj proizvodnji-više za osobne potrebe a cijena kupina je dosta visoka. No što ti ne radiš ako već imaš svoje? Trebaš samo koju kilu šećera i čistu teglu, recept je naveden negdje na početku.
Doslovno ga gledaš kako se samo pravi :ura:
"Better to be hurt by the truth than comforted with a lie." Image

User avatar
slapa
i'm watching u
Objave: 12914
Joined: 19 Ruj 2011 11:34
Spol/rod: žensko

Re: Kupinovo vino

Postby slapa » 20 Kol 2012 12:26

jel se napravi i ako ga ne gledaš dok se pravi il treba gledat?
Ako mi život krila skrati i sneg u oku počne da veje, znam, bar se neću pokajati što sam umeo da se smejem... (Mika Antić)

User avatar
DoubleTrouble
Objave: 1023
Joined: 01 Kol 2012 10:58
Spol/rod: žensko
Status: U vezi

Re: Kupinovo vino

Postby DoubleTrouble » 20 Kol 2012 12:29

Image

i označi među kak spada!
:haha:

Gledanje nije potrebno :)
"Better to be hurt by the truth than comforted with a lie." Image

User avatar
slapa
i'm watching u
Objave: 12914
Joined: 19 Ruj 2011 11:34
Spol/rod: žensko

Re: Kupinovo vino

Postby slapa » 20 Kol 2012 12:32

thanks. volim kad su recepti do kraja specificirani. mislim zahtjevnost izrade vina dosta varira ovisno o tome treba li ga gledati ili ne :D

zovem se u goste kad bude degustacija i kad se nagledate :D
Ako mi život krila skrati i sneg u oku počne da veje, znam, bar se neću pokajati što sam umeo da se smejem... (Mika Antić)

User avatar
Peglam_subotom
Objave: 3957
Joined: 21 Stu 2008 00:59
Spol/rod: žensko
Ja sam: lezbijka
Status: U vezi

Re: Kupinovo vino

Postby Peglam_subotom » 20 Kol 2012 12:45

DoubleTrouble wrote:Nismo do sad otkupljivali jer nismo u nekoj velikoj proizvodnji-više za osobne potrebe a cijena kupina je dosta visoka. No što ti ne radiš ako već imaš svoje? Trebaš samo koju kilu šećera i čistu teglu, recept je naveden negdje na početku.
Doslovno ga gledaš kako se samo pravi :ura:


Gledat znam i to mi ide dosta dobro. :D
Al ovo prvo se nekak ne usudim. Kaj ak sjebem nešto pa mogu bacit tih 100kg.... :D Ja sam više za konzumaciju vina neg fertilizaciju. :D
I'll take you for all that you are. With your complications, your pain, your secrets, your past, your longings and dreams... I will take you completely; without exemptions.

User avatar
Angela07
Objave: 740
Joined: 30 Srp 2011 19:24
Spol/rod: žensko
Ja sam: lezbijka

Re: Kupinovo vino

Postby Angela07 » 20 Kol 2012 14:26

:kokice: alkoholičarke

User avatar
eris
Objave: 420
Joined: 05 Stu 2009 11:09

Re: Kupinovo vino

Postby eris » 05 Ruj 2012 22:20

probala nedavno. začudo nije loše s obzirom da vino inače ne volim. doduše, valjda me zavaralo ono "kupina" u nazivu pa moj prvi susret s kupinovim vinom nije dobro završio. ograda-ja 1:0
što se pak proizvodnje tiče, orahovac, višnjevac, maraskino & co. :)

PurpleRain
Objave: 9
Joined: 05 Sij 2013 09:01

Re: Kupinovo vino

Postby PurpleRain » 11 Sij 2013 13:19

Probala prije godinu dana, u shoping centru,bija stol za promociju kupinovog vina.. i stvarno mi se svidilo.. Lip slatkast okus :zivjeli:

DoubleTrouble super sta radite domaće :feelingfree:

User avatar
me,myselfelse
Objave: 1562
Joined: 30 Svi 2011 00:14
Spol/rod: žensko

Re: Kupinovo vino

Postby me,myselfelse » 29 Sij 2013 12:57

Image
Ako želiš mir, pripremi se za rat!

Majke mrze ratove.

http://www.youtube.com/watch?v=vDErC8-MrUw

User avatar
Catherine_Blake
Objave: 66
Joined: 02 Ruj 2012 22:49
Spol/rod: žensko
Ja sam: ne želim se identificirati
Status: Solo

Re: Kupinovo vino

Postby Catherine_Blake » 06 Velj 2013 01:27

Obozavam kupinovo vino, posebnog je okusa...ali i posebne cijene.

User avatar
DoubleTrouble
Objave: 1023
Joined: 01 Kol 2012 10:58
Spol/rod: žensko
Status: U vezi

Re: Kupinovo vino

Postby DoubleTrouble » 06 Velj 2013 15:07

Okus je poseban. Šo se tiče cijene, ako u sezoni kupina odeš u prirodu i nabereš kupine, jedini trošak koji ćeš imati je šećer (osim ako imaš šećeranu doma :D ).
Dakle par kila šećera, puuuuuuuuno kupina i strpljenje dok se od toga napravi vino.
p.s. probala sam nekoliko vrsta kupinovog vina (mislim na ovo što se može kupiti u trgovini) i niti jedno se ne može usporediti s vinom od divljih kupina :dada:
Ova zadnja tura mi je baš ekstra. Iako sam tjednima imala po koži tragove trnja isplatilo se :D :D :D
"Better to be hurt by the truth than comforted with a lie." Image

User avatar
talented miss cohen
Objave: 5568
Joined: 24 Srp 2010 21:00

Re: Kupinovo vino

Postby talented miss cohen » 06 Velj 2013 19:01

kupinovo vino... best thing that ever happened to me.
Stars and stars and stars keep it to themselves.

User avatar
leeloox
Objave: 370
Joined: 16 Lis 2012 01:49
Spol/rod: žensko
Ja sam: biseksualka
Status: Solo

Re: Kupinovo vino

Postby leeloox » 29 Ožu 2013 21:14

talented miss cohen wrote:kupinovo vino... best thing that ever happened to me.


me2

User avatar
Andain
Objave: 5082
Joined: 03 Pro 2012 23:17
Spol/rod: žensko

Re: Kupinovo vino

Postby Andain » 30 Svi 2013 09:35

Slatko je i sviđa mi se, ali..nije mi dovoljno slatko. Ja stvarno volim te super slatke muškate. :)
“She's hot. I trust her.”
Hansel

User avatar
DoubleTrouble
Objave: 1023
Joined: 01 Kol 2012 10:58
Spol/rod: žensko
Status: U vezi

Re: Kupinovo vino

Postby DoubleTrouble » 26 Kol 2013 13:08

loša godina za kupine :mukajezeva:
"Better to be hurt by the truth than comforted with a lie." Image


Return to “Gastro”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest